hehehe, ini resep masakan manado yang ketiga yang telah aku coba tadi pagi.
pukul lima pagi aku ke pasar belanja untuk tiga hari dan hari ini aku mau masak ikan cakalang kuah asam.
bahan-bahannya:
ikan cakalang
bawang merah
batang sereh
jahe
daun jeruk wangi
tomat hijau
belimbing sayur
daun kemangi
daun bawang
daun kunyit
cara membuat:
1. ikan cakalang dipotong dilumuri garam dan air jeruk nipis biarkan beberapa saat
2. tumis bawang merah, sereh dan jahe yang diiris tipis masukkan ke dalam air mendidih.
3. masukkan ikan cakalang, daun jeruk wangi, tomat, belimbing ( bisa ditambahkan cabe rawit utuh atau iris, daun kunyit.
4. saat mau diangkat masukkan daun kemangi dan daun bawang.
dimakan pagi atau siang hari, wow . . . rasanya tetap sueeegeerr, mantaf.
selamat mencoba.
0 komentar:
Poskan Komentar